Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Vlade Republike Srbije saopštilo je da je poljoprivredna inspekcija sprovela 53 nadzora u poslastičarnicama širom Srbije tokom prethodna dva meseca, uoči početka letnje sezone.
U saopštenju se navodi da su predmet kontrola bili proizvodi od sladoleda i drugi poslastičarski proizvodi, sa akcentom na primenu Zakona o bezbednosti hrane.
Nepravilnosti su utvrđene u 31 poslastičarnici – u 13 nije bilo laboratorijskih izveštaja o analizama na parametre bezbednosti, dok je za 14 utvrđeno loše higijensko stanje i nedostaci u funkcionisanju HACCP sistema (Hasap).
U četiri slučaja konstatovana je nepravilna sledljivost i nepropisno deklarisanje proizvoda.
Inspektori su proveravali dokaze o bezbednosti sladoleda, higijenske uslove, funkcionalnost HACCP sistema, sledljivost sirovina i proizvoda, kao i upise u Centralni registar objekata.
Svi prekršaji sankcionisani su u skladu sa zakonom, izricanjem upravnih i kaznenih mera.
Poljoprivredna inspekcija nastavlja sa pojačanim kontrolama i tokom leta sa ciljem zaštite zdravlja potrošača i očuvanja bezbednosti hrane na tržištu, dodaje se u saopštenju.
