U poznatom prostoru novočazovačkog trga ispred sale bioskopa, ovih, vrućih dana jula, okupio se standardni broj proizvođača zanatskog piva. Iz godine u godinu broj učesnika ovog Festivala se kreće od 12 do 13 jer taman toliko može da se uklopi u raspoloživi prostor.
Najveći red za kriglu piva bio je ispred štanda najpoznatije domaće marke zanatskog piva Crne kornjače. Za štandom, kao i uvek, bio je Dejan Smiljanić. Prošle godine su proslavili 25 godina rada i ponovo, posle deset godina, počeli da prave pivo sa limunom. Osim toga, tražila su se i sva druga njihova piva. Uslužujući kupce, Dejan ocenjuje da je dobra atmosfera u Novoj Pazovi.
-Vole ljudi ovde da dođu. Sada je sezona festivala kraft piva, bili smo u Bečeju, prošlog vikenda u Zrenjaninu, rado se odazivamo sličnim manifestacijama kod nas, u inostranstvo ne idemo – kaže Dejan.
Iz pomenutog Bečeja, prvi put na Festivalu zanatskog piva u Novoj Pazovi bio je Siniša Nikolić.
-Počeli smo kao kućni pivari 2014, a od 2016. radimo kao pivnica. Uz lepo pivo uživamo već 12 godina. Imamo svi svoje poslove, proizvodnja piva nam je hobi i ljubav – rekao je Siniša.
Četiri vrste piva, koje oni prave, mogu se probati na ovakovj vrsti festivala ili u njihovoj pivnici. Kao većina malih zanatskih pivara svoje proizvode ne distribuiraju na tržištu.
Boje Staropazovčana na 6. Festivalu zanatskog piva, kao i na svim prethodnim, branili su Martin Šarkezi i Zdeno Menđan.
-Prisutni smo od početka, već smo ustaljeni i sve ide svojim tokom. Dobro je što je malo temperatura pala, jeste da se pivo više pije po visokim temperaturama ali teško ih je izdržati – kaže Martin.
Što se tiče proizvodnje, ostali su dosledni i drže se starih recepata, dodaje Zdeno.
-Prvi put smo kuvali pivo 2017. godine, ostali smo verni svojim receptima ali smo prethodnih godina išli na stručne seminare i predavanja i razmenjivali iskustva sa članovima Udruženja kućnih pivara – objašnjava Zdeno.
I dalje su samo u lokalu ali prisutni ipak više nego ranije.
-Ovo nam je hobi još uvek – rekli su obojica.
Direktorka Turističke organizacije opštine Stara Pazova, glavnog organizatora manifestacije, Dragana Zorić izuzetno je zadovoljna odzivom sugrađana.
-Kao i svake godine, ovaj Festival bio je jako posećen jer je ovde bilo 13 najkvalitetnijih proizvođača zanatskog piva u Srbiji. Mi smo se pobrinuli da gosti uz pivo mogu nešto i da pojedu pa su tu bili naši proizvođači i „slaniša“ i slatkiša – rekla je direktorka Zorić i dodala da postaje tradicija da sve manifestacije imaju i humanitarni pečat.
Ove godine na Festivalu zanatskog piva kupovinom festivalske krigle donirana su sredstva za lečenje devojčice Tare iz Nove Pazove.
Živa muzika je sastavni deo svakog festivala piva. Šesti Festival zanatskog piva u Novoj Pazovi biće upamćen po nastupu Aleksandar Dujin orkestra, sastava izuzetnih muzičara, predvođenih džez pijanistom svetskog glasa. Posetioci drugog dana Festivala imali su priliku da uživaju u sat i po vrhunske interporetacije poznatih svetskih pop hitova kao i da zaplešu uz ritam latino plesova.
Branka Topalović
