Grgurevčanke, što je već poznato, godinama rade na unapređenju svojih znanja i veština, posebno kada je u pitanju prerada voća i povrća. Zato, ovog meseca, zahvaljujući angažovanju žena iz Mitrovačke dobre bašte, organizuju se radionice upravo u ovoj oblasti.
Prema rečima Vukosave Tešanović ispred ove organizacije, krajem novembra organizovana je teorijska radionica na temu inovacija u preradi voća i povrća. Radionicu je održao doktor tehnološkog inženjerstva i prehrambene tehnologije Mile Veljović sa Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu.
Radionica je organizovana uz podršku pokrajinskog Zavoda za ravnopravnost polova sa ciljem povećanja vidljivosti i profitabilnosti preduzetničkih aktivnosti žena sa sela, kao i sprovođenje obuka za unapređenje znanja i veština.
Inače, žene iz Mitrovačke dobre bašte već godinama se uspešno bave preradom voća i povrća. Njihovi prirodni sokovi i drugi proizvodi već su postali prepoznatljivi ne samo na području Srema, već i u čitavoj Srbiji. Svoja znanja i iskustva, osim putem redovnih obuka, one proširuju i redovnim gostovanjem na različitim sajmovima u ovoj oblasti.
Još jedna radionica, pod nazivom „Kod nas na selu“, održana je ovih dana, takođe uz podršku Zavoda.
– Uz dosta napora, rada i učenja, početkom septembra sajt je pušten u rad, ali još uvek radimo na nekim detaljima, odnosno učimo kako da se reklamiramo da bismo bili vidljivi na internetu. To sve povlači dosta sredstava i troškove, ali istrajavamo u svojoj nameri. Uporedo sa onlajn prodavnicom radili smo i novi dizajn za naše proizvode i fotografije kroz projekat koji je podržan od strane pokrajinskog Zavoda za ravnopravnost polova. Na taj način radimo na razvoju, inovaciji i brendiranju naših proizvoda – kaže Vukosava i dodaje da je Mitrovačka dobra bašta uvek otvorena da podeli svoja iskustva i znanje sa svim zainteresovanim udruženjima i pojedincima, sa jednim višim ciljem – da hrana koju konzumiramo bude zdrava.
I ove godine, Mitrovačka dobra bašta učestvovala je na brojnim međunarodnim sajmovima i manifestacijama lokalnog karaktera vezanim za hranu i piće. Po pitanju promocije i podrške u okviru projekata, veliku pomoć pružaju im i Agencija za ruralni razvoj Grada Sremska Mitrovica i mitrovački Agrobiznis inkubator.
– Radionica je okupila članice našeg udruženja i sve zainteresovane prerađivače koji su imali priliku da se uz pomoć profesora Poljoprivrednog fakulteta iz Beograda, doc. dr Mila Veljovića sa Katedre za tehnologiju konzervisanja, upoznaju sa najnovijim trendovima i održe korak sa razvojem u preradi voća i povrća. U okviru radionice „Razvoj inovativnih receptura“, organizovane uz pomoć pokrajinskog Zavoda za ravnopravnost polova“, članice Mitrovačke dobre bašte ugostile su i studenta Poljoprivrednog fakulteta sa smera tehnologija prerade voća i povrća, koji se tom prilikom upoznao sa našom prooizvodnjom i proizvodima, učestvovao u diskusiji i izrazio veliko zadovoljstvo što je lično prisustvovao edukativnom skupu koji će mu biti od velike koristi u budućem radu i školovanju – rekla je Vukosava Tešanović, rukovoditeljka Mitrovačke dobre bašte.
Osim edukacije, žene iz Grgurevaca rade i na razvoju promocije i prodaje. Tokom ove godine, radilo se na kreiranju veb sajta i onlajn prodavnice (www.mitrovackadobrabasta.rs).
Projekat„Plata umesto socijale“je sufinansiran iz Budžeta Republike Srbije – Ministarstva informisanja i telekomunikacija. Stavovi izneti u podržanom medijskom projektu nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva.
