17392939_10155342922939349_1073926066_n

Recepti iz kuhinje

Ćufte

  • 500 grama mlevenog mesanog mesa (svinjsko i goveđe)
  • 1 luk
  • 2-3 bela luka
  • ljuta paprika
  • jaje
  • ajvar
  • so
  • biber
  • vegeta
  • crno vino
  • aleva paprika
  • paradajz
  • brašno
  • ulje

Priprema

Na rende izrendati beli i crni luk, dodato meso so, biber , vegetu i jaje i oblikovati male ćufte, svaku ćuftu uvaljati u brašno i pržiti na vrelom ulju sa svih strana po malo samo da zarumeni i izvaditi odgovarajuću posudu, sipati malo paradajz soka, iseckati paradajz, dodati alevu papriku, ljutu papriku i vratiti ćufte u taj saft da se na tihoj vatri krčkaju 30-45 minuta, pred kraj dodati čašu vina i kašiku ajvara.. Služiti uz pire.

Kategorije Sremicin kutak