Mleko

Zanimljivosti

O mleku

Kod nas se najviše koristi kravlje, a zatim ovčje i kozje mleko. Međutim ove životinje nisu jedine čije mleko ljudi vole da piju.

Krava u toku jednog dana može da da i do 50 litara mleka. Krave proizvedu 90% ukupnog mleka na svetu.

Kozje mleko je mnogo bolje od kravljeg, smatra se da je veoma lekovito, pa se neretko daje bolesnicima.

Kamila može da da najviše 13 litara mleka dnevno, a njeno mleko se neće pokvariti ni ako 7 dana stoji na temperature od 30 stepeni.

Irvasovo mleko je osnovna namirnica naroda sa krajnjeg severa Evrope. Ovo mleko je šest puta masnije od kravljeg. Toliko je gusto da mu se dodaje voda da bi se razblažilo. Međutim nije lako doći do ovog mleka, uzgajivači kažu da je za mužu ženke irvasa potrebno dvoje ljudi jer neko mora da je drži za rogove.

Magareće mleko za razliku od kravljeg, ne izaziva alergiju i u sebi sadrži skoro 60 puta vise vitamin C.

Od mleka bivolice pravi se mocarela. Taj sir, koji je jedan od najpoznatijih sireva na svetu, redovan je sastojak pice.

Kategorije Sremicin kutak